Fecha: 26 de Junio 2015 (Viernes)
Horario: 10.00 – 14.00 h.
Lugar: Fundación ALFIMA, C/ Cuzna, s/n, Alcaracejos (Córdoba)
Programa
10.00 h. Inauguración
10.30 h. Alergias e Intolerancias Alimentarias. Diferencias.
11.00 h. Relación de Alergias. Causas y Tratamientos/Prevención.
12.00 h. Pausa
12.30 h. Legislación: Reglamento (CE) nº 1169/2011. Interpretación y adaptación práctica. Diseño de cartas.
13.30 h. Seguridad Alimentaria. Importancia y aplicaciones prácticas.
Ponente
Carmen Castro Vázquez.
Licenciada en Química y Técnico Superior en Calidad Agroalimentaria.
Incentifor.
Información e inscripciones:
rgil@andaluciaemprende.es
Tfno: 671 53 23 35
957-15 60 09
