Programa:
• Implantación de sistemas de autocontrol. Requisitos simplificados y planes
generales de higiene.
• Homologación de proveedores.
• Formación para manipuladores de alimentos.
• Identificación de Alérgenos. RD 126/2015, de 27 de febrero, por el que se
aprueba la norma general relativa a la información alimentaria de los alimentos
que se presenten sin envasar para la venta al consumidor final y a las colectividades.
• Control integral de plagas a cargo de empresas inscritas en el ROESBA.
Ponente: D. Francisco Migueles Pérez
Director Técnico de Aprotecsa, consultora de Seguridad Alimentaria.
Información e inscripciones:
• Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) de Benamejí
Tel: 957.746.076 – 671.53.25.03 – 655.99.19.66
cmolero@andaluciaemprende.es
